Benvenuto su KiyomiSushi, il ristorante giapponese a Pomezia RM

07Ott
2015
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sushi

Sushi, un pò di storia

Le origini del sushi risalgono al quarto secolo. In varie zone del sud est asiatico era diffuso un particolare metodo di conservazione del pesce. Esso veniva eviscerato, salato e posto in mezzo a riso cotto. La fermentazione del riso provocava l’aumento dell’acidità dell’ambiente in cui si trovava il pesce che poteva così durare anche vari […]